SATILIK BIBER İLANLARI

Biber Fiyatları

Patlıcangiler familyasından olan biberin anavatanı Amerika’dır. Dünyanın her yerinde yetiştirilen bu sebzenin bilimsel adı Capsium’dur.

Oldukça eski bir tarihe sahip olan biber, ilk kez M.Ö 7500’lü yıllarda yetiştirilmeye başlamıştır. Anavatanı Amerika olarak bilinen biber buradan Avrupa’ya götürülmüş oradan da Çin ve Hindistan’a kadar hızla yayılmıştır.

Sağlığa sayısız katkısı olan bu sebze Pulluk.Com adresi üzerinden uygun fiyatlar ile sipariş edilebilir.

Biber Nerede Yetişir?

Biberin yetiştiği yer ılık ya da sıcak bir iklime sahip olmalıdır. Soğuklara karşı dirençli olmayan bu sebze, don tehlikesinin tamamen ortadan kalktığı zamanlarda ekilmelidir. Biber ekiminin yapılacağı bölgelerde hava sıcaklığı yazın 32 derecenin üzerine çıkmamalı, kışın ise 15 derecenin altına düşmemelidir.

Verimli ürünler alabilmek için biber tohumlarının sıcak yastıklara ekilmesi ve bu yastıklar içerisinde çimlendirilmesi gerekir. Fideler 3-4 yaprak verdikten sonra Nisan ayı sonu itibari ile esas dikilmesi istenen yere götürülür. Biber dikiminde dikkat edilmesi gereken noktalardan biri, biber sıralarının arasında 80 santimetre mesafe, biberler sıralarının üzerleri arasında da 30 santimetre ile 50 santimetre arasında mesafe bırakılmasıdır. Dikim işlemi çapa ile açılan delikler içine yapılmalıdır. Dikim gerçekleştikten sonra hiç beklemeden can suyu verilmelidir. Biberlerin daha verimli bir şekilde gelişebilmeleri için fosforlu gübre ve azotlu gübre kullanılmalıdır.

Biber fidelerinde ilk meyve gelişene kadar sulama işlemi yapılmamalıdır. Bu süre ortalama 10-15 gün arasındadır. İlk sulamadan sonra sulamalar haftalık döngünde devam etmelidir. Sulama kökleri boğmayacak şekilde yapılmalıdır.

Biber Çeşitleri Nelerdir?

Dünyanın her yerinde yetiştirilen bu sebze yetiştiği bölgeye, şekline ve tadına göre farklılaşarak alt türler oluşturmuştur. En çok bilinen biber türleri ve özellikleri aşağıda başlıklar halinde verilmiştir.

1. Çarliston biber: Sarı renkli ya da yeşil renkli olabilen bu biberler, acı ya da tatlı bir tada sahip olabilirler. Bu biber çeşidi diğerlerine göre daha uzun ve daha geniş bir yapıya sahiptir. Ayrıca oldukça etlidir.
2. Sivri biber: Bu biber çeşidi koyu yeşil renge sahiptir. Uzun yapılıdır. Oldukça narin olan ince duvarları vardır.
3. Kırmızı biber: Uzun bir görüntüsü vardır. Bu biber türü özellikle kırmızı toz biber yapımında ve pastırmada kullanılır. Evlerde ve sanayi ortamlarında salça yapmak için de bu bibere ihtiyaç vardır. Ayrıca turşu yapımında da kullanılmaktadır.
4. Dolmalık biber: Yuvarlak yapılı iri ve etli biberlerdir. Duvarları oldukça kalındır. Yemeklik olarak kullanılır.
5. Konik biber: Daha çok kızartılarak tüketilir. Kızartıldıktan sonra kırmızı biber yapımında ve salça yapımında değerlendirilebilir.
6. Domates biber: Şekil itibari ile domatesi andırdığı için bu ismi almıştır. Canlı kırmızı rengi ve etli bir yapısı vardır. Tadı tatlıdır. Salça yapımında ve turşu yapımında kullanılabilir.

Biberin Faydaları Nelerdir?

Biberin faydaları şu şekilde sıralanabilir:

1. İçeriğinde karnosik asit sayesinde hafızayı güçlendirir.
2. Parkinson ve demans gibi hastalıklar ile savaşır.
3. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
4. Düzen olarak tüketildiğinde sindirim sistemini düzenler.
5. Damarları yumuşamaya karşı koruyarak kanamalı rahatsızlıklar ile savaşır.
6. Biber kaynatılıp, buharı koklanırsa migren ağrısını büyük ölçüde azaltır.
7. Cildin gergin bir görüntüde olmasını sağlar.
8. Anne karnındaki bebeği gelişim yönünden destekler.
9. Sağlıklı kilo vermeye yardımcıdır.
10. İçeriğinde bulunan antioksidan sayesinde kanser hastalığı ile savaşır.
11. Vücut içi iltihaplanmanın temizlenmesini sağlar.
12. Cildi gençleştirir.
13. Kalp sağlığına katkı sağlar.
14. İçeriğindeki vitaminler sayesinde göz sağlığına katkıda bulunur.

Biberin Besin Değerleri Nelerdir?

Aşağıda biber türlerine göre biberin besin değerleri verilmiştir. Her birinin besin değeri 100 gram biber üzerinden hesaplanmış ve aşağıdaki sonuçlara ulaşılmıştır:

1. Çarliston biber:

• 2,9 gram karbonhidrat
• 180 IU A vitamini
• 139 miligram C vitamini
• 177 miligram potasyum
• 11 miligram kalsiyum
• 0,8 miligram demir
• 0 gram kolesterol
• 1,2 gram protein
• 3,6 gram lif

1. Sivri biber:

• 3,16 gram karbonhidrat
• 0,50 gram protein
• 0,11 gram yağ
• 0,45 gram lif
• 1 miligram sodyum
• 106 miligram potasyum
• 5,50 miligram kalsiyum
• 100 IU A vitamini
• 91,75 miligram C vitamini
• 0,23 gram demir

1. Kırmızı biber:

• 6 gram karbonhidrat
• 4 gram lif
• 1 gram protein
• 0 gram kolesterol
• 0,01 gram sodyum
• 354 IU A vitamini
• 140 miligram C vitamini
• 10 miligram kalsiyum
• 260 miligram potasyum
• 0,55 miligram demir

1. Dolmalık biber:

• 4,2 gram karbonhidrat
• 1,3 gram lif
• 0,7 gram protein
• 0,1 gram yağ
• 0 miligram kolesterol
• 195 IU A vitamini
• 109,7 miligram C vitamini
• 0,4 miligram demir
• 10 miligram kalsiyum
• 178 miligram potasyum

Toptan Biber Satış

Pulluk.Com internet adresi üzerinden uygun fiyatlı toptan biber alımları gerçekleştirilebilir.